Veilchensirup kaufen – Violette für Deine Getränkekreationen

Violette bezeichnet die Blütenrichtung

Hinter den Namen Veilchen, Violette und Violet stehen Sirupe derselben Geschmacksrichtung. Die Rezepturen der Marken sind dennoch verschieden. Teisseire und Moulin de Valdonne führen Violette neben ihren Fruchtsirupen; Mathieu Teisseire, Monin und 1883 bieten entsprechende Sorten für die Bar an.

Geschmack und Farbe getrennt beurteilen

Ein Veilchensirup bringt eine Blütennote und je nach Rezeptur einen eigenen Farbton mit. In einer klaren Getränkebasis ist dieser leichter erkennbar als in einer Mischung aus dunklen Säften. Die Zutatenlisten nennen unterschiedliche Aromen und Farbstoffe; aus der Farbe lässt sich deshalb kein Blütenanteil ableiten.

Mit einer klaren Idee mischen

Für eine Veilchen-Zitrus-Limonade kannst Du die Blütennote zunächst sparsam dosieren und dann mit der Zitruskomponente abstimmen. Möchtest Du zwei Sirupe verwenden, lässt sich Zitronensirup separat ergänzen. Für den Vergleich mit einer anderen Blütenrichtung findest Du Lavendelsirup. Beide Sorten haben einen eigenen Charakter und sind keine geschmacksidentischen Alternativen.