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Oliven – grün, schwarz oder gefüllt

Für den Apéritif, einen Salat oder als kleine Beilage: Entdecke grüne und schwarze Oliven sowie gefüllte Varianten. Wähle zwischen ganzen Oliven, entkernten Oliven und Füllungen mit Paprika oder Anchovis.

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Carrefour Classic
Reflets de France
Carrefour Classic Grüne Oliven mit Anchovis 150g

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Carrefour Classic Grüne Oliven mit Stein 200g

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Carrefour Classic Grüne Oliven mit Mandeln 120g

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Carrefour Classic Grüne Oliven ohne Stein 160g

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Carrefour Classic Schwarze Oliven nach griechischer Art 235g

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Carrefour Classic Oliven mit Paprika 150g

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Reflets de France Schwarze Nyons-Oliven AOP 170g

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Mit Stein, entkernt oder gefüllt?

Ganze Oliven passen in eine kleine Schale zum Teilen. Entkernte Varianten lassen sich leichter zerkleinern oder direkt in einen Salat einarbeiten. Gefüllte Oliven bringen einen zusätzlichen Geschmack mit: Paprika setzt einen anderen Akzent als Anchovis. Letztere enthalten Fisch und sind deshalb keine vegetarische Variante.

Schwarze und grüne Oliven kombinieren

Wenn Du verschiedene Sorten anbietest, serviere sie zunächst getrennt. So kann jeder den Unterschied probieren und seine bevorzugte Sorte wählen. Schwarze Oliven nach griechischer Art bieten dabei eine andere Auswahl als die grünen Varianten.

Zum Apéritif passen Cracker und Knabbereien dazu. Für die Küche kannst Du entkernte Oliven klein schneiden und als Ergänzung zu Couscous-Salat verwenden. Berücksichtige ihre Würze beim Abschmecken der übrigen Zutaten.

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