Honigsirup kaufen – Monin und Mathieu Teisseire vergleichen

Honig oder Honigaroma?

Mathieu Teisseire verwendet in seinem Sirup Honig und Honigextrakt. Monin nennt natürliches Honigaroma in seiner Zutatenliste. Wenn Dir diese Unterscheidung wichtig ist, lohnt sich der Blick auf die Zutatenliste. Beide Produkte sind Sirupe auf einer Zucker-Wasser-Basis und kein reiner Honig.

Honignoten einfach ins Getränk bringen

Die flüssige Form lässt sich gut portionieren, etwa für einen Tee mit Honignote oder einen Cocktail mit Zitrus. Gib zunächst eine kleine Menge dazu und stimme die Süße auf die übrigen Zutaten ab. Verlangt Dein Rezept selbst gemachten Honigsirup in einem bestimmten Mischverhältnis, übernimm die Menge nicht ungeprüft: Die fertigen Markensirupe können anders konzentriert sein.

Für Süße ohne die Honignote findest Du Rohrzuckersirup. Weitere Zutaten für gemischte Drinks stehen unter Cocktailsirup.