Birnensirup kaufen – klassisch oder mit Anis

Birne oder Birne-Anis – welchen Geschmack möchtest Du?

Wenn die Birne im Mittelpunkt stehen soll, wähle einen klassischen Birnensirup. Bei Moulin de Valdonne gibt es daneben Birne-Anis mit natürlichem Anisaroma. Diese zusätzliche Würznote ist bereits Teil der Mischung und lässt sich beim Dosieren nicht von der Birne trennen. Für ein Rezept, das nur Birnensirup vorsieht, ist die klassische Sorte deshalb die naheliegende Wahl.

Vier Marken für Deine Birnennote

Monin, Mathieu Teisseire, 1883 Maison Routin und Moulin de Valdonne führen klassische Birnensirupe. Die Zutatenlisten nennen dabei unterschiedliche Birnensaftanteile: Mathieu Teisseire 10%, Monin und 1883 jeweils 13%, Moulin de Valdonne 15%. Bei Monin ist der Anteil als Entsprechung aus Birnensaftkonzentrat angegeben. Der Saftanteil allein entscheidet allerdings nicht über den Geschmack; auch Aromen und die übrige Rezeptur tragen dazu bei.

Beide Moulin-Varianten findest Du auf der Markenseite von Moulin de Valdonne. Weitere Frucht- und Kräuternoten zum Kombinieren gibt es unter Cocktailsirup.