Riemerschmid Bar-Sirup Rohrzucker 0,7L

Ganz oben auf der Liste der unverzichtbaren Barsirups steht Rohrzuckersirup. Denn mit Rohrzuckersirup werden derart viele Cocktails gemixt, dass ein Bartender ohne ihn verloren wäre. Deswegen gibt es diesen selbstredend veganen Barsirup aus bestem Rohrzucker von Riemerschmid in der Vorteilsgröße zu 700 ml. Auch geöffnet und ungekühlt ist der Zuckersirup von Riemerschmid lange haltbar, was ihn an allen Profi-Bars unverzichtbar macht. Die praktisch geformte und stilvoll designte Glasflasche bietet außerdem viele Vorteile: Sie liegt griffig in der Hand, ist trotz Barlicht gut lesbar und mit einem Ausguss für ein sauberes Dosieren versehen, der läuft und läuft und läuft.

Woraus besteht Rohrzuckersirup?

Zuckersirup oder Rohrzuckersirup wird aus Zuckerrohr gewonnen, indem diesem der zuckerhaltige Saft entzogen wird. Dieser Zuckersaft ist erst einmal braun, doch im weiteren Prozess wird der Zuckersirup hell. Aufgrund dieses speziellen Verfahrens der Läuterung (Reinigung) wird der Rohrzuckersirup auch Läutersirup genannt. Der leckere Geschmack von Rohrzuckersirup zeigt sich in einer neutralen Süße, die das Aroma vieler Cocktails harmonisiert.

Verwendung & Cocktails mit Rohrzuckersirup

Aufgrund seiner klaren Konsistenz ist er kalt leicht in Cocktails zu verarbeiten und deswegen besser für sie geeignet als Kristallzucker. Zudem lässt sich Rohrzuckersirup viel einfacher im Jigger dosieren. Klassische Cocktails mit Rohrzuckersirup sind der "Caipirinha", "Gin Fizz", der "Mojito" oder auch ein "London Sour" sowie "Whisky Sour". Rohrzuckersirup ist ergo ein gern verwendeter Barsirup. Jedoch wird er ebenso zur Herstellung selbst gemachter Konfitüren, Gelees und Eiscreme verwendet. Obendrein bestreicht jeder Bäcker mit Zuckersirup Plunder und Blätterteigteilchen, um ihnen ihren typischen Glanz zu verleihen. Nutzen Sie den Barsirup daher vielseitig und kaufen Sie den Rohrzuckersirup bequem im Sirup Shop online!