Cassegrain Auberginen nach provenzalischer Art

Aus vorgebratenen Auberginen 36% (Auberginen 31%, Sonnenblumenöl), geschälte Tomaten in 23% Saft (Tomaten, Tomatensaft, Säuerungsmittel: Zitronensäure), aus Auberginen 15%, gehackte Zwiebeln 12%, halb reduziertes Tomatenpüree 4,8%, doppelte Tomatenpaste 2,2%, Zucker 2%, natives Olivenöl extra 1%, Basilikum 0,9%, Salz, Knoblauch, konzentrierter Zitronensaft.