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Kellerei St. Michael Eppan

St. Michael Eppan Sauvignon Sanct Valentin 2022 0.75 Liter

St. Michael Eppan Sauvignon Sanct Valentin 2022 0.75 Liter

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Der „St. Michael Eppan Sauvignon Sanct Valentin" zählt zu den Spitzenweinen der südtiroler Kellerei. Die Linie „Sanct Valentin" vereint in sich Weine der höchsten Güteklasse des Betriebs. Der strohgelbe Weißwein mit zartgrünen Reflexen duftet nach Holunderblüten, Brennnesseln, Stachelbeeren, schwarzen Johannisbeeren, Pfirsichen, Wacholder und Kräutern. Im Geschmack gefällt er mit einem Körper von komplexer Eleganz und wohlausbalancierter Säure. Im Finale gibt der Wein noch einmal alles.

„St. Michael Eppan Sauvignon Sanct Valentin" besteht zu 100 % aus Sauvignon-Reben, 70 % davon angebaut im Guyot-System und 30 % im Pergola-System. Nach der Lese Ende September erfährt der Wein bis Ende April eine Niedrigtemperaturgärung auf Feinhefe im Edelstahltank. Wie die anderen Weine der Prestige-Linie „Sanct Valentin" sind auch die Flaschen dieses Sauvignons in nur geringer Stückzahl vorhanden. Exquisite Qualität hat Vorrang vor großer Menge.

Der Sauvignon der Linie „Sanct Valentin" schmeckt besonders gut zu Antipasti, Fisch und Krustentieren sowie zu pikanten Käsesorten. Eine gute Idee ist er außerdem zu Sushi.

Wein Eigenschaften

Land: Italien
Region: Trentino-Südtirol
Qualitaetsstufe: DOC
Jahrgang: 2022

Eigenschaften

Alkoholgehalt: 14.5 Vol. %

Allergene

Enthält Sulfite.
Schwefeldioxid und Sulfite in einer Konzentration von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l, ausgedrückt als SO2.
Ja

Herstellerangaben

Marke: Kellerei St. Michael Eppan
Hersteller: Kellerei St. Michael Eppan
Hersteller Land: Italien
Hersteller Anschrift: Umfahrungsstrasse 17-19, 39057 EPPAN (BZ) Italy
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