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Santa Barbara by Stefano Antonucci "Animale Celeste" 2021 0.75 Liter
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Stefano Antonucci "Animale Celeste" Vino Sauvignon von dem Weingut Santa Barbara aus Italien Marken.
FALSTAFF TOP VALUE 91 Punkte Ausgabe 29.05.2019 für den Jahrgang 2018
Grasschnitt, Pfeffer, Pfefferminze. Am Gaumen weich und breit ansetzend, reife, und dabei lang anhaltende Säure, weitmaschige Phenole, aromatisch reichhaltiger Gaumen, schwarze Johannisbeere, in saftige Länge umgesetzte Körperkraft. -- FALSTAFF 04/2019
Beim „Animale Celeste 2016" handelt es sich um einen reinsortigen Sauvignon Blanc. Im Glas präsentiert er sich leuchtend gelb mit Akzenten von Grün. Reifer Pfirsich, grüner Paprika, Salbei und ein Hauch Geranie ergeben einen trockenen, fruchtbetonten Weißwein, dessen perfekte Balance von Sanftheit und Frische gefällt. Im Abgang verhält sich der Wein nachhaltig aromatisch, dabei zart und ausgewogen.
Animale Celeste passt wunderbar zu Geflügel und Fisch. Experimentierfreudige Weingenießer versuchen ihn außerdem zu japanischen Sushi und Sashimi.
Animale Celeste passt wunderbar zu Geflügel und Fisch. Experimentierfreudige Weingenießer versuchen ihn außerdem zu japanischen Sushi und Sashimi.
Wein Eigenschaften
Land: | Italien |
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Region: | Marken |
Qualitaetsstufe: | DOC |
Jahrgang: | 2021 |
Eigenschaften
Alkoholgehalt: | 11.5 Vol. % |
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Allergene
Enthält Sulfite. Schwefeldioxid und Sulfite in einer Konzentration von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l, ausgedrückt als SO2. |
Ja |
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Herstellerangaben
Marke: | Santa Barbara by Stefano Antonucci |
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Hersteller: | Azienda Santa Barbara |
Hersteller Land: | Italien |
Hersteller Anschrift: | Borgo Mazzini, 35 60010 Barbara, Italien |