Das spanische Weingut „Ánima Negra" in Felanitx im Südosten von Mallorca wurde 1994 von Miquel Angel Cerda und Pere Ignasi Obrador gegründet. Beide stammen selbst aus Felanitx und sind trotz vier Jahren Altersunterschied seit ihrer Kindheit befreundet. Nach der Schulzeit trennten sich zunächst ihre Wege: Miquel begann in Madrid ein Luftfahrt-Ingenieur-Studium, Pere blieb auf der Insel in der familieneigenen Molkerei. Verschiedene Entwicklungen führten die Freunde eines Tages wieder zusammen und sie verwirklichten endlich ihren alten Traum von einem Weingut.
Von Anbeginn war es beiden Winzern wichtig, die rote Rebensorte Callet sowie weitere einheimische Rebsorten wie Mantonegro und Fogoneu zu bestmöglicher Vollendung zu bringen. Schon ihr erster Jahrgang wurde vorzüglich. Der Weinjahrgang 1997 sorgte schließlich für internationale Aufmerksamkeit.
Neben sorgsamem Anbau und ebensolcher Verarbeitung tragen karge, mineralreiche und unter anderem mit Eisenerz und Kalkstein versetzte Böden und eine beständige frische Meeresbrise zum einzigartigen Charakter der Weine von „Ánima Negra" bei. Kleine Erträge bei umweltfreundlichen Produktionsmethoden bilden das Credo von „Ánima Negra".