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Ànima Negra ÀN/2

Jahrgang: 2019
Ànima Negra ÀN/2
Abbildung ähnlich / Jahrgang: 2019
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Ànima Negra ÀN/2 Falanis Vino Tinto in der 0,75 Liter Flasche aus Spanien Mallorca. „Ànima... mehr

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Ànima Negra ÀN/2 Falanis Vino Tinto in der 0,75 Liter Flasche aus Spanien Mallorca.

„Ànima Negra Àn/2" besteht aus den mallorquinischen Rebsortenklassikern Callet, Mantonegro und Fogoneu. Die handverlesenen und dabei genau inspizierten Trauben lagern anschließend über ein Jahr lang in Eichenfässern. Dabei handelt es sich zu 80 % um Fässer aus französischer und zu 20 % aus amerikanischer Eiche. Gut ein Drittel dieser Fässer sind neu, die älteren zwei Drittel erhalten höchstens drei Befüllungen. 

Der rubinrote „Àn/2" bietet die kräftigen Noten roter Beeren und Kirschen plus Anklängen von Bitterschokolade, orientalischen Gewürzen und Eichenholz. Geschmacklich zeigt sich neben den Aromen der Beeren und Kirschen ein stimmiges Vanillearoma sowie eine angenehm prickelnde Fruchtsäure. Mineralische Akkorde und leicht herbe Tannine runden den komplex strukturierten, doch nicht überfrachteten Rotwein ab. Im Finale präsentiert der Wein erneut sein reiches Aromenspiel. 

„Ànima Negra Àn/2" schmeckt hervorragend zu mediterranen Gerichten und darüber hinaus zu herzhaften Fleischgerichten mit Lamm oder Rind sowie zu pikanten Hartkäsesorten.

Inhalt: 0.75 Liter
Land: Spanien
Region: Mallorca
Art: Rotwein
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2019
Alkoholgehalt: 13 Vol. %
Trinktemperatur: 16-18 °C
Rebsorte: Callet, Manto-Negro, Syrah
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Zutaten / Allergene für "Ànima Negra ÀN/2":

Allergene / Hinweise:

Enthält Sulfite
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Herstellerangaben für "Ànima Negra ÀN/2":

Marke: Ánima Negra
Hersteller: Àn Negra Viticultors, S.L.
Hersteller Land: Spanien
Hersteller Region: Mallorca
Hersteller Anschrift: 3a volta, 18. A.P. 130 E-07200 Felanitx (Illes Balears)
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