Tenuta San Guido Sassicaia Bolgheri 2018

Bolgheri "Sassicaia" von Tenuta San Guido aus Italien / Toskana. „Sassicaia Bolgheri" wurde in den 1940er Jahren vom Marchese Mario Incisa della Rocchetta, Gründer des Weinguts „Tenuta San Guido", entwickelt. Zunächst wurde dieser Rotwein ausschließlich privat getrunken, bis er 1968 erstmals in den Verkauf kam. Das für diesen Wein optimale Terroir, die Herstellungsmethoden und die geschickte Kombination von 85 % Cabernet Sauvignon und 15 % Cabernet Franc brachten einen außergewöhnlich delikaten Wein hervor, der über Italiens Grenzen hinaus international einen exzellenten Ruf erwarb.

Im Glas präsentiert sich der Wein in sattem Rubinviolett. In der Nase zeigen sich prominente Aromen von Kirsche und schwarzer Johannisbeere, begleitet von dezenten Leder- und Gewürznoten. Am Gaumen imponieren erneut die reichen Fruchtaromen, angenehm abgerundet mit sanftem Tannin. Weinkenner werden am allmählichen Aufbau der Aromenfülle ihre Freude haben. Im Abgang hält der Wein einige Zeit an.

Ein Spitzenwein wie der „Sassicaia Bolgheri" wird oft solo um seiner selbst willen genossen. Als Getränk zu Speisen passt er besonders gut zu Rinderbraten, Lammgerichten, Rehragout, Pilzen und gut gereiften Käsespezialitäten.