Gaja Ca'Marcanda Magari Toscana 2018

„Angelo Gaja Ca'Marcanda Magari" wird aus drei Rebsorten gekeltert: 50 % Merlot, 25 % Cabernet Sauvignon und 25 % Cabernet Franc. Entsprechend tiefrot präsentiert sich der Wein im Glas. Seinen Duft nach Brombeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, Kirschen und Pflaumen begleiten Hintergrundaromen von Vanille, Gewürznelke, schwarzem Pfeffer, Zedernholz und Mineralien. Geschmacklich erweist sich der „Ca'Marcanda Magari" als hochkomplex und dicht, dabei saftig und weich. Die in der Nase angekündigten Aromen roter Beeren und Früchte erfreuen nach dem ersten Schluck auch den Gaumen, wohlabgerundet mit einer Sekundäraromatik aus Vanille und Holz. Die sonst eher herben Tannine sind hier sanft und geschmeidig eingebunden. Der Wein verabschiedet sich elegant mit einem langen Finale.

Das ideale Klima für die Rebsorten sowie der sorgfältige Herstellungsprozess mit sortengetrennter Maischegärung und anschließenden Reifungsphasen in kleinen Barriques und in der Flasche ließen hier einen weiteren Spitzenwein vom Weingut „Angelo Gaja" entstehen.

Der trockene Rotwein „Ca'Marcanda Magari" passt sehr gut zu Speisen mit Rind, Lamm, Wild und Geflügel.