Tasca d'Almerita Regaleali Cabernet Sauvignon

Ein Prachtexemplar von Wein ist der „Regaleali Cabernet Sauvignon" aus dem Hause Tasca d'Almerita. Der sizilianische sortenreine Rotwein stammt aus Cabernet-Sauvignon-Trauben alter Rebstöcke aus dem oberen Teil des Weinbergs San Francesco in einer Höhe von rund 570 m. Das Terroir der nach Südwesten ausgerichteten Lage besteht aus einem von Sand, Kreide und Lehm durchsetzten mittelschweren Boden. Der Wein erhält 18 Monate lang Zeit zum Reifen in Barriques. Ausgesuchte Rebstöcke, hervorragende Anbaubedingungen und sorgfältiges Handwerk ließen einen trockenen Rotwein von starkem Charakter entstehen.

Im Glas präsentiert sich der „Tasca d'Almerita Regaleali Cabernet Sauvignon“ in einem intensiven Kirschrot mit großem, fast schwarzem Kern. Dazu passen die Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, dunklen Waldbeeren, feinen Röstaromen und würzigen Nuancen von Paprika, Lakritz, Zimt und Vanille sowie einer leichten Kräuternote. Im Geschmack beeindruckt der Wein mit vollmundigen Beerenaromen, idealer Säure und sanften Tanninen. Der Wein verabschiedet sich ausdauernd mit einer von dezenten Röstnoten begleiteten fruchtig-würzigen Aromenvielfalt.

Bereits für sich getrunken ist der „Tasca d'Almerita Regaleali Cabernet Sauvignon" ein Hochgenuss. Als Tafelwein passt er mit seinem ausdrucksvollen Charakter vor allem zu herzhaften Gerichten wie gebratenem oder gegrilltem dunklem Fleisch wie Rind, Lamm und wild und zu reifen Käsesorten.