Angelo Gaja Barbaresco 2018

Angelo Gaja "Barbaresco" in der 0,75 Liter Flasche aus Italien / Piemont.

Einzig aus Nebbiolo-Trauben schuf Angelo Gaja seinen Klassiker „Barbaresco DOCG" - wobei „DOCG" als Abkürzung für „Denominazione di Origine Controllata e Garantita" steht, also eine „kontrollierte und garantierte Herkunftsbezeichnung" – in etwa vergleichbar mit der deutschen höchsten Qualitätsstufe „Prädikatswein". Im intensiv leuchtenden Granatrot des Weines funkeln orangefarbene Reflexe. Das Bukett mit Aromen von roten Beeren, Pflaumen und Kirschen, abgerundet mit Nuancen von Bittermandeln, Röstkaffee, Schokolade, Gewürzen, Zedernholz und Veilchen sowie jeweils einem Hauch Lakritz und Teer ist ein Fest für die Nase. Auch im Mund präsentiert sich dieser trockene Rotwein hochkomplex, dicht und dabei elegant. Unter den schon in der Nase wahrgenommenen Aromen zeigen sich beim Trinken vor allem die Beeren- und Kirscharomen, eingebunden in zarte Holznuancen und untermalt von ein wenig Karamell und Vanille. Der Abgang ist lang und harmonisch, mit der erfrischenden Säure feiner Früchte und einer leichten Salznote im Nachhall.

Ein derart aromenreicher Wein wie der „Angelo Gaja Barbaresco" ist schon solo getrunken ein exquisites Geschmackserlebnis. Als Getränk eignet er sich zu festlichen Speisen wie feinen Braten, Wildgerichten und Käseplatten milder Hartkäsesorten.