Braida Montebruna Barbera d'Asti

Braida di Giacomo Bologna Montebruna Barbera d'Asti DOCG aus Italien Piemont in der 0,75 Liter Flasche.

Der „Montebruno" vom Weingut „Braida" ist einer der trockenen Spitzen-Rotweine, die ihre Existenz der Neuentdeckung und Weiterentwicklung der Barbera-Weinreben durch den Senior-Winzer Giacomo Bologna verdanken. Der intensiv violett-rote Wein offenbart zu seiner Farbe passende Aromen wilder Kirschen, dunkler Waldbeeren und Pflaumen sowie Kräuternoten und die feinen Rostaromen von Toast und Kaffee. Im Abgang tritt eine zarte Mandelnote hinzu. Insgesamt bereitet der „Braida Montebruno" einen vollmundigen, ausgewogenen und beständigen Geschmackseindruck. Die Genussqualität ist das Resultat eines aufwändigen Herstellungsprozesses, bei dem nach einer zweiwöchigen Gärung in Stahlwannen unter kontrollierter Temperatur der Rotwein anschließend in Eichenfässern ein Jahr lang reifen darf.

„Braida Montebruno" ist eine gute Trinkempfehlung zu Pasta, hellem und dunklem Fleisch sowie zu verschiedenen Wurst- und Käsesorten.