Vie di Romans Sauvignon Blanc "Vieris"

Vie di Romans Sauvignon Blanc "Vieris" aus Italien Friaul in der 0,75 Liter Flasche.

Der Sauvignon Blanc „Vieris" vom Weingut „Vie di Romans" kommt von Rebstöcken, die auf einem von Sandschlamm und Kiesel durchsetzten Terroir stehen. Bei seiner Herstellung schloss sich für den Wein nach der Fermentationszeit von 20 Tagen eine 9-monatige Reifung auf der Hefe an. Nach der Abfüllung durfte der Wein weitere acht Monate in der Flasche reifen. Die Qualität des Anbaugebiets und die kundige und aufmerksame Behandlung der Winzer von „Vie di Romans" schufen mit dem Sauvignon Blanc "Vieris" einen jener Weine, die nachhaltig in positiver Erinnerung bleiben.

Der goldgelbe trockene Weißwein duftet nach Pfirsichen, Papaya und ein wenig Ingwer. Er vermittelt auch am Gaumen das Geschmacksbild frischer exotischer Früchte, harmonisch ergänzt um einen dezenten Holzton sowie eine gefällige Mineralik. Gut strukturiert und vollmundig, dabei weich und leicht schmeckt Sauvignon Blanc „Vieris" besonders gut an lauen Sommertagen. Als Tischwein passt er vor allem zu vegetarischen Speisen, Geflügel und mildem Fisch.