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La Tunella Biancosesto Friuli Colli Orientali

Jahrgang: 2018
La Tunella Biancosesto Friuli Colli Orientali
Abbildung ähnlich / Jahrgang: 2018
Abbildung ähnlich
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Inhalt: 0.75 Liter (25,99 € * / 1 Liter)

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Bei den Sorten Friulano und Ribolla Gialla handelt es sich um die beiden bedeutendsten weißen... mehr

La Tunella Biancosesto Friuli Colli Orientali auf Gourmet24 online kaufen.

Bei den Sorten Friulano und Ribolla Gialla handelt es sich um die beiden bedeutendsten weißen autochthonen Rebsorten Friauls. Die ganzen und gesammelten Trauben werden für zirka 36 Stunden einer präventiven Kryomazeration (Kaltmaischung) bei 4°C unterzogen und anschließend sanft gekeltert. Der so gewonnene Most wird statisch kalt geklärt und später dem 3-4 Tage vorher vorbereiteten Gäransatz aus den sorgfältig ausgewählten Trauben desselben Rebstocks beigemengt. Dann beginnt eine langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur in Fässern aus slawonischer Eiche mit einem Fassungsvermögen von 30 hl. Nach Abschluss der Gärung setzt der Wein seine Reifung „sur lies“ in Fässern fort, hier wird auch über längere Zeit das Bâttonage– Verfahren angewandt. Erst nach einer letzten Ruhe- und Verfeinerungsphase in der Flasche wird dieser Wein den Konsumenten präsentiert 

Inhalt: 0.75 Liter
Land: Italien
Region: Friaul-Julisch Venetien
Art: Weisswein
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2018
Alkoholgehalt: 13 Vol. %
Trinktemperatur: 8-10 °C
Rebsorte: Ribolla Gialla, Friulano
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Zutaten / Allergene für "La Tunella Biancosesto Friuli Colli Orientali":

Allergene / Hinweise:

Enthält Sulfite
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Herstellerangaben für "La Tunella Biancosesto Friuli Colli Orientali":

Marke: La Tunella
Hersteller: Azienda Agricola La Tunella s.s.
Hersteller Land: Italien
Hersteller Region: Friaul
Hersteller Anschrift: via del Collio, 14 - 33040 Ipplis di Premariacco
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