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Abbildung ähnlich / Jahrgang: 2020
Abbildung ähnlich
Bei den Sorten Friulano und Ribolla Gialla handelt es sich um die beiden bedeutendsten weißen... mehr
La Tunella Biancosesto Friuli Colli Orientali auf Gourmet24 online kaufen.
Bei den Sorten Friulano und Ribolla Gialla handelt es sich um die beiden bedeutendsten weißen autochthonen Rebsorten Friauls. Die ganzen und gesammelten Trauben werden für zirka 36 Stunden einer präventiven Kryomazeration (Kaltmaischung) bei 4°C unterzogen und anschließend sanft gekeltert. Der so gewonnene Most wird statisch kalt geklärt und später dem 3-4 Tage vorher vorbereiteten Gäransatz aus den sorgfältig ausgewählten Trauben desselben Rebstocks beigemengt. Dann beginnt eine langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur in Fässern aus slawonischer Eiche mit einem Fassungsvermögen von 30 hl. Nach Abschluss der Gärung setzt der Wein seine Reifung „sur lies“ in Fässern fort, hier wird auch über längere Zeit das Bâttonage– Verfahren angewandt. Erst nach einer letzten Ruhe- und Verfeinerungsphase in der Flasche wird dieser Wein den Konsumenten präsentiert
Inhalt: | 0.75 Liter |
Land: | Italien |
Region: | Friaul-Julisch Venetien |
Qualitaetsstufe: | DOP |
Art: | Weisswein |
Geschmack: | trocken |
Jahrgang: | 2020 |
Alkoholgehalt: | 13 Vol. % |
Trinktemperatur: | 8-10 °C |
Rebsorte: | Ribolla Gialla, Friulano |
Zutaten... mehr
Zutaten / Allergene für "La Tunella Biancosesto Friuli Colli Orientali":
Allergene / Hinweise:
Enthält Sulfite |
Hersteller... mehr
Herstellerangaben für "La Tunella Biancosesto Friuli Colli Orientali":
Marke: | La Tunella |
Hersteller: | Azienda Agricola La Tunella s.s. |
Hersteller Land: | Italien |
Hersteller Region: | Friaul |
Hersteller Anschrift: | via del Collio, 14 - 33040 Ipplis di Premariacco |
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