Menhir Salento CalaMuri Primitivo

Cantine Menhir Salento CalaMuri Primitivo IGT in der 0,75 Liter Flasche aus Italien / Apulien.

„Menhir Salento CalaMuri Primitivo IGT" ist ein charaktervoller trockener Rotwein von enormer Dichte. Im Glas erscheint er in tiefem Granatrot, in dem das aufmerksame Auge noch schwarze Reflexe wahrnimmt. In die Nase steigt ein Duft nach dunklen Beeren, Pflaumen, Schwarzkirschen und Kräutern und würzigen Nuancen von Vanille, Kakao, Kaffee und Tabak. Am Gaumen zeigt sich der vollmundige Wein fruchtbetont mit feiner Konfitürenote und hallt im Abgang lange nach.

Die Trauben für den „CalaMuri Primitivo IGT" vom Weingut Menhir Salento beziehungsweise Cantine Menhir stammen von eigenen rund 80-jährigen Primitivo-Reben. Die Erträge dieser Rebstöcke werden bewusst niedrig gehalten zugunsten einer besonders hohen Qualität. Das von Hand gesammelte Lesegut wird schonend verarbeitet. Nach der Gärung im Stahltank reift der Wein 12 Monate lang in neuen Barrique-Fässern.

Ein derart ausdrucksvoller Wein wie der „CalaMuri Primitivo IGT" ist bereits solo getrunken ein besonderer Genuss. Als Tischwein passt er ausgezeichnet zu vegetarischen Gerichten und Speisen aus dunklen Fleischsorten sowie zu Käseplatten und Käsegebäck.