Santa Barbara by Stefano Antonucci "Le Vaglie"

Stefano Antonucci "Le Vaglie" von dem Weingut Santa Barbara aus Italien Marken. 

„Le Vaglie" entstammt zu 100 % der Rebsorte Verdicchio. Der Winzer Stefano Antonucci lässt einem Drittel dieses Weines einen kurzen Aufenthalt im Barrique zukommen, um ihn anschließend 8 Monate lang zusammen mit den anderen zwei Dritteln in einem Edelstahltank weiter reifen zu lassen. Einer derart sorgsamen Behandlung verdankt der Le Vaglie seinen Platz unter den 101 besten Weinen Italiens. Helle Fruchtaromen von Pfirsich, Ananas, Zitrone, Birne und Apfel, ergänzt um feine Mandelnuancen, ergeben einen vollmundigen frischen Weißwein mit leichter Säure.

Dieser Weißwein vom Weingut Santa Barbara verträgt sich ausgezeichnet mit Gerichten der italienischen Küche: Antipasti, Fisch und Meeresfrüchte, helle Fleischsorten wie Kalb oder Geflügel und außerdem Pastagerichte auf Sahnebasis.