St. Michael Eppan Fallwind Pinot Grigio "Anger"

St. Michael Eppan Weisswein Fallwind Pinot Grigio "Anger" in der 0,75 Liter Flasche aus Italien / Südtirol.

Beim Pinot Grigio „Anger" der Kellerei St. Michael Eppan handelt es sich um einen Spitzenwein. Bekanntlich variiert die Trinkqualität bei Pinot Grigio stark – je nach Bodenbeschaffenheit und Mikroklima: vom schlichten Tischwein bis zum Spitzenwein. Die Böden aus Lehm und Kalkschotter sowie das Mikroklima der sonnig gelegenen Weingärten „Anger" bringen einen ausgesprochen qualitätvollen Wein wie diesen hervor. Im Glas zeigt er sich in einem grünlich changierenden Hellgelb. Seine sanften Aromen aus Honigmelone und vollreifen Birnen bieten die perfekte Balance aus milder Süße und pikanter Säure. Das Finale hält lange an. „Nobel" ist ein häufig gehörtes Kompliment für diesen eleganten Wein.

Pinot Grigio „Anger" entstammt 10-30 Jahre alten Pinot-Grigio-Rebstöcken und einem Anbau im Guyot-System. Nach der Lese werden mindestens 50 % der Trauben in Stahltanks vergoren, der Rest in Holzfässern mit anschließend biologischem Säureabbau.

„Anger" Pinot Grigio schmeckt besonders gut zu feinen Fisch- und Geflügelgerichten sowie Kalbfleisch.

falstaff Pinot Grigio Trophy Ausgabe Juli/August 2019 92 Punkte für den Jahrgang 2018:
Helles, leuchtendes Strohgleb. Inder Nase nach gelben Früchten, satte Birne und Banane, etwas Apfel, im Nachhall dezente Würze. Ausgewogen und stimmig, am Gaumen getragen von feinem Schmelz, öffnet sich auf fruchtigen Kern, feines, langes Finale.