St. Michael Eppan Lagrein Riserva

St. Michael Eppan Lagrein Riserva in der 0,75 Liter Flasche aus Italien / Südtirol.

Der „Lagrein Riserva" der Weinkellerei St. Michael Eppan ist ein vollmundiger trockener Rotwein aus der Rebsorte Lagrein. Die Sorte entwickelte sich in den letzten Jahrzehnten durch strenge Rebenselektionen unter Inkaufnahme entsprechend niedriger Erträge zu einem Spitzenrotwein der Region Südtirol. Die Weinstöcke der Reben für diesen Wein sind zwischen 5 und 15 Jahren alt. Ihr Standort ist geprägt von Moränenschutt. Nach der Weinlese steht eine temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank an, anschließend der Ausbau über 12 Monate in Tonneau und großem Holzfass.

In der Nase imponiert der „Lagrein Riserva" mit den Aromen von Brombeeren, Kirschen und Pflaumen, dazu Nuancen von Kakao, Holz, Pfeffer und schwarzem Tee sowie sanften blumigen Noten. Am Gaumen zeigt er sich kompakt mit fruchtigem Körper, im Geschmack feinwürzig inklusive wahrnehmbarer Tannine. Das vielschichtige Genusserlebnis verabschiedet sich in einem lang anhaltenden Finale.

„Lagrein Riserva" ist als Tischwein besonders zu Bindergulasch und Wildgerichten zu empfehlen.