Eppan Sanct Valentin, die Premiumlinie!
In die Prestige-Linie „Sanct Valentin" von St. Michael-Eppan schaffen es nur bestimmte Spitzenweine von den Winzern der Südtiroler Weinbaugemeinde. Kellermeister Hans Terzer ist da unerbittlich. Die Weinspezialitäten von „Sanct Valentin" sind hochkomplex, charaktervoll und elegant. Ihr vielschichtiges, harmonisches Aromenspiel bezieht die feine Mineralik der Böden stimmig ein. Die Weine aus den Trauben alter Rebstöcke mit reduzierten Erträgen erscheinen als Raritäten in entsprechend kleinen Auflagen. Die weißen und roten Weine der Linie „Sanct Valentin" reifen in Barrique-Tonneaux-Fässchen aus französischer Eiche. Erwähnenswert ist außerdem das gute Lagerpotenzial dieser Premiumweine.
Bei den Weißweinen von „Sanct Valentin" handelt es sich um die Sorten Chardonnay, Sauvignon, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Gewürztraminer und Passito Comtess. Unter den Rotweinen befinden sich die Sorten Merlot, Cabernet, Pinot Nero und Lagrein.
Woher stammt der Name dieser 1986 gegründeten Linie für exklusive Weine? Er stammt vom ehrwürdigen Herrschaftsgebäude „Sanct Valentin", erbaut im 15. Jahrhundert. Weinfreunde denken bei diesem Namen sofort an die edlen Tropfen von St. Michael-Eppan und Hans Terzer mit seinem erfolgreichen Engagement für gehobene Südtiroler Weinkultur. Inzwischen hat sich die Linie „Sanct Valentin" international herumgesprochen als verlässlicher Qualitätsmaßstab für exquisite Weine.
