Markus Schneider Holy Moly

Markus Schneider Holy Moly Syrah in der 0,75 Liter Flasche aus Deutschland / Pfalz.

„Holy Moly" trifft es: Der gleichnamige Rotwein aus 100 % Syrah-Trauben betört Nase und Gaumen. „Holy Moly!" als Ausdruck höchsten Erstaunens – zu Deutsch: „Heiliger Bimbam!" – zeigt, dass Markus Schneider mit dieser Weinkreation wieder ein Meisterstück gelungen ist.

Im Glas präsentiert sich Markus Schneiders „Holy Moly" in einem intensiven, beinahe blickdichten Dunkelrot. Beim Duft dominieren die Aromen dunkler Beeren, begleitet von einer Nuance schwarzem Pfeffer und einer zarten Rauchnote. Geschmacklich offenbart sich ein Kaleidoskop dunkelfruchtiger Aromen von Pflaume, Brombeere, Himbeere und schwarzer Johannisbeere, untermalt von schwarzem Pfeffer, Lakritz und angeröstetem Toastbrot. Deutlich wahrnehmbare, dabei stimmig eingebundene Tannine bereichern das Aromenensemble. Der kompakte Wein klingt angenehm langsam aus, wobei sich dem würzig-beerigen Aroma eine Schokoladennote hinzugesellt.

Der trockene Rote „Holy Moly" schmeckt bereits für sich getrunken fantastisch. Bei Tisch ist er der ideale Begleiter zu Speisen mit dunklen Fleischsorten wie Steaks, Braten, Gulasch oder Rouladen vom Rind sowie Lamm- und Wildspezialitäten.