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Van Volxem Rotschiefer Riesling Kabinett

Jahrgang: 2020
Van Volxem Rotschiefer Riesling Kabinett
Abbildung ähnlich / Jahrgang: 2020
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Van Volxem  Rotschiefer Riesling Kabinett  VDP Große Lage in der 0,75 Liter... mehr

Van Volxem Rotschiefer Riesling Kabinett auf Gourmet24 online kaufen.

Van Volxem Rotschiefer Riesling Kabinett VDP Große Lage in der 0,75 Liter Flasche aus Deutschland an der Mosel.

Leicht, verspielt, bezaubernd – der „Rotschiefer Riesling Kabinett" vom Weingut Van Volxem präsentiert lauter sympathische Facetten. Manch einer erklärt den halbtrockenen Rieslingwein gar als würdigen Ersatz für Champagner. In der Nase bietet der Wein die Aromen saftig reifer Aprikosen und gelber Äpfel mit etwas Blütenhonig und einer aparten zarten Rauchnote. Am Gaumen gehen die süßen Obstaromen eine erfrischende Verbindung mit sanft prickelnder Säure ein. Zusammen mit seiner Mineralik erreicht dieser Wein eine weiche, klassische Eleganz.

„Rotschiefer Riesling Kabinett" stammt von jüngeren Rebstöcken, gewachsen auf dem eisenhaltigen roten Schiefer der Weinbaulagen Gottesfuß, Kupp und Klosterberg. Nach der sorgfältigen Lese von Hand werden die Trauben über 7 Stunden lang schonend gepresst. Nach einer gut 2-tägigen Maischestandzeit folgt eine mehrwöchige Spontanvergärung im Fuderfass mittels natürlicher Wildhefen, der sich eine längere Reifung auf Weinhefe anschließt.

Mit seinem niedrigen Alkoholgehalt ist der „Rotschiefer Riesling Kabinett" optimal für eine gesellige Runde von Weingenießern, die sich nicht mit ein bis zwei Gläsern begnügen möchten. Der Rotschiefer von Van Volxem ermöglicht den Genuss ohne Reue. Als Tischwein passt er ausgezeichnet zu feinen Fischgerichten, Speisen der ostasiatischen Küche, milden bis pikanten Käsesorten sowie zu Desserts.

Inhalt: 0.75 Liter
Land: Deutschland
Region: Saarland
Art: Weisswein
Geschmack: halbtrocken
Jahrgang: 2020
Alkoholgehalt: 10 Vol. %
Trinktemperatur: 8-10 °C
Rebsorte: Riesling
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Zutaten / Allergene für "Van Volxem Rotschiefer Riesling Kabinett":

Allergene / Hinweise:

Enthält Sulfite
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Herstellerangaben für "Van Volxem Rotschiefer Riesling Kabinett":

Marke: Van Volxem
Hersteller: Weingut Van Volxem - Roman Niewodniczanski
Hersteller Land: Deutschland
Hersteller Region: Saarland
Hersteller Anschrift: Van Volxem Dehenstraße 2 54459 Wiltingen
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