Knipser Sauvignon Blanc trocken

Der „Sauvignon Blanc trocken" vom pfälzischen Weingut Johannishof Knipser gefällt bereits beim Anblick im Glas mit seinem von grünlichen Reflexen durchsetzten Strohgelb. Sein Bukett zeigt die frischen Aromen von Pfirsichen sowie grünen und gelben Stachelbeeren, abgerundet mit dem floralen Duft von Holunderblüten. Mineralisch-zitrische Akkorde sorgen zusätzlich für einen gelungenen Aromenauftakt. Im Mund wiederholt sich dieser erste Eindruck, wobei die frischen Fruchtaromen nur eine schwache Säure entfalten. Der ausgewogene fruchtige Körper dieses Weins erfährt durch eine reizvolle Mineralik seinen einzigartigen Geschmack. Es handelt sich um einen frischen Weißwein mit sommerlichem Flair, was nicht zuletzt seinem reduktiven Ausbau in Edelstahltanks zu verdanken ist.

„Knipser Sauvignon Blanc trocken 2018" ist wunderbar als Aperitif. Als Tischwein ist er vielseitig einsetzbar. So passt er hervorragend zu Fisch und Krustentieren, leichten Salaten und vegetarischen Gerichten, Weichkäsesorten und zu vielen asiatischen Speisen.