Monin Sirup Sauerkirsche

29 % konzentrierter Sauerkirsch-Saft und 10 % Zitronensaft sorgen für das authentisch süßsaure Aroma dieses feinen Sauerkirsch-Sirups von Monin. Zucker aus französischer Roter Bete, rein natürliche Aromen, Pflanzenfarbstoffe und keinerlei Konservierungsstoffe sind in diesem roten Barsirup mit Kirsch-Geschmack enthalten. Dieser vegane Sauerkirsch-Sirup ist überdies glutenfrei, laktosefrei, allergenfrei und frei von GVO. Sein ideales Mischverhältnis liegt bei 1:8 und abgefüllt ist der Barsirup aus Sauerkirschen in hübschen 700-ml-Flaschen aus recycelbarem Glas.

Unterschied zwischen Sauerkirschen versus Süßkirschen

Wir kennen vorwiegend die Schattenmorelle als die Kirsche, die am häufigsten angebaut und somit bei uns auch verwendet wird. Die Schattenmorelle ist eine Sauerkirschen-Art, die das Verhältnis zwischen Zucker und Säure ideal heraus balanciert. Tatsächlich ist der Geschmack auch der entscheidende Unterschied zwischen Süßkirschen und Sauerkirschen. Sobald eine Kirsche mehr Fruchtsäure enthält, ist sie zudem besser zum Backen, Einmachen und somit Kochen geeignet. Süßkirschen naschen wir nebenbei frisch vom Baum, Sauerkirschen verarbeiten wir zu Marmeladen, Gelee, Kirschkuchen oder eben Kirschsirup.

So verwenden Sie Sauerkirsch-Sirup

Kirschsirup darf als Dessert-Sirup nicht fehlen, wenn Eiscreme, Waffeln oder Pfannkuchen auf dem Tagesmenü stehen. Im Sommer sorgt Sauerkirsch-Sirup außerdem für eine leckere Erfrischung als Durstlöscher, gemischt mit Mineralwasser oder Sprudelwasser aus dem Wassersprudler. Überdies lassen sich etliche leckere Cocktails mit Kirsch-Sirup mixen. Probieren Sie etwa einen "Morello Cherry Spitz" mit Sauerkirsch-Sirup, Orange Spritz, Sekt und Sodawasser. Kaufen Sie Sauerkirsch-Sirup direkt im Sirup-Shop online und kosten Sie selbst!