St. Michael Eppan Weissburgunder Sanct Valentin 2021 0.75 Liter

Mit dem „St. Michael-Eppan Weißburgunder" wurde ein weiteres Erzeugnis der noblen Weine der Südtiroler Weinkellerei deren Prestige-Linie „Sanct Valentin" für würdig befunden. Bis hier schafft es nur die Crème de la Crème der ohnehin hervorragenden „St.-Michael-Eppan-Weine". Die Weißburgunder-Reben für diesen Wein stammen aus Spitzenlagen in Eppan Berg. 

Das von zartgrünen Reflexen durchsetzte Strohgelb des Weißburgunders „Sanct Valentin" und die intensiven Fruchtaromen reifer Äpfel, Birnen und Melonen plus etwas Vanille laden zum Trinken ein. Geschmacklich präsentiert sich „St. Michael-Eppan Weißburgunder Sanct Valentin" weich und konzentriert, dabei wunderbar elegant und frisch. Sein Ausbau im Holzfass verleiht ihm eine Kraft, die sich gelungen mit der klaren Mineralik vom Terroir des Anbaugebiets vereint. 

Der trockene Weißburgunder „Sanct Valentin" des Weinguts „St. Michael-Eppan" kann an der Tafel viele unterschiedliche Speisen begleiten, zum Beispiel Fisch, Krustentiere und andere Meeresfrüchte, Geflügel und helles Fleisch, leichte Pasta- und Reisgerichte sowie vegetarischen Speisen und Salate. Ein guter Tipp ist der Weißburgunder außerdem für die Spargelsaison.