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Nordur Salt

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Nordur arktisches Meersalz aus Island. Diese Premium Meerzalzflocken von Nordur Salt stammen von der kleinen Insel Karlsey im Inneren des Breidafjördur im Westen von Island. Die Lage der Salinen bietet hier ideale Bedingungen für die flockigen, hauchzarten Meersalzflocken.

Nordur Salt

Oft als Unterwasserregenwald des Norden bezeichnet, ist die Region gekennzeichnet durch flache Buchten mit klarsten Wasser, vielen Meeralgenwäldern und großen Seegraswiesen. Diese geben dem Meerzals seinen einzigartigen Geschmack. Zudem wird durch eine geothermale Herstellungsweise aus dem Jahr 1753 ein optimaler Feuchtigkeitsgehalt garantiert. Hierbei wird reines Meerwasser in sogenannte Siedepfannen geleitet und mit Wasser aus natürlchen Quellen erhitzt. Das Ergebnis sind diese knusprigen Meersalzflocken. Als besonderes Tischsalz oder zum Garnieren und Verfeinern von Salaten und Speisen ist dieses Meersalz geschmacklich und optisch eine absolute Bereicherung für die kreative Küche. Die prämierten Verpackungen kommen dank einer Falttechnik ganz ohne Klebstoffe aus.