"Fleur de Sel" bezeichnet auf Französisch die "Salzblume",

eine ganz besondere Form von Meersalz. Fleur de Sel bildet sich an heißen Tagen bei Windstille als zarte Schicht auf der Oberfläche von Meerwasser in speziellen Becken zur Meersalzgewinnung. Es wird sorgsam von Hand abgeschöpft und ist als ausgesuchtes Speisesalz begehrt.

Das von Le-Gourmet24.de angebotene Fleur de Sel stammt aus den Salinen der französischen Camargue. Die einzelnen Sorten halten für unterschiedliche Vorlieben ein passendes Salz bereit. Das mild-aromatische Fleur de Sel ist fein- oder grobkörnig zu haben. Die weißen und leicht feuchten Kristalle erschließen eine neue Würzwelt und sind mit herkömmlichem Speisesalz nicht zu vergleichen. In Glas, Dose oder Beutel abgefüllt, gibt es das exquisite Salz in unterschiedlichen Mengen zwischen 125 Gramm bis 1000 Gramm.

Tipp: Fleur de Sel als Geschenk ist eine originelle Idee, zum Beispiel für ambitionierte Hobbyköche oder den gerade gestarteten jungen Haushalt.